Добавить в закладки

Кухня, совмещённая с гостиной — простор и комфорт

Дизайн небольших квартир часто использует совмещение комнат для увеличения пространства кухни, гостиной или бытовых помещений. Чаще других увеличивают кухню, соединяют её с одной из соседних комнат — гостиной, спальней или коридором. Кухня, совмещённая с гостиной, превращается в просторную кухню-столовую. Кухня, объединённая с коридором, становится удобным просторным входом. Давайте рассмотрим преимущества совмещения кухни и гостиной, как планировать расположение мебели, необходимо ли зонирование, и что предусмотреть при объединении бытового и жилого помещения.

Гармоничное сочетание мебели и цветовой гаммы
Гармоничное сочетание мебели и цветовой гаммы

Правила совмещения смежных комнат в квартире

Совмещение двух соседних помещений актуально для небольших квартир и домов. Объём внутреннего помещения ограничен, а желание комфорта сталкивается с теснотой небольшой кухни. В «хрущёвках» и «брежневках» не предусмотрено столовых, а площадь кухни часто меньше 7 кв.м. Для семьи из трёх-четырёх человек этого пространства мало. Встаёт вопрос об очерёдности приёма пищи, сложности расстановки мебели, дискомфорте в приготовлении еды. Перепланировка комнат, совмещение кухни с гостиной позволяет решить проблему маленькой кухни раз и навсегда. Что нужно предусмотреть при перепланировке?

Совмещение двух соседних помещений актуально для небольших квартир и домов
Совмещение двух соседних помещений актуально для небольших квартир и домов
  1. Какую нагрузку несёт стена между кухней и совмещаемой комнатой. Если стена — несущая, убрать её при всём желании не удастся. Даже если провести работы несанкционированно, без разрешения ЖЭКа, возникнут проблемы глобального характера для вас и ваших соседей. Такое объединение кухни с гостиной может спровоцировать трещины в стенах и частичное разрушение здания.
  2. Возможно, в несущих стенах может быть сделана арка. Устройство дверного проёма в несущей стене не запрещено строительными нормами, но требует согласования. Арка зрительно расширяет пространство и частично соединяет кухню с гостиной комнатой. Для такой перепланировки необходимы расчеты прочности стен вашего дома.
  3. Также нельзя расширять без согласования размеры кухонного или гостиного окна, или соединять окна в один большой проём. Наружные стены являются капитальными, их перепланировка может быть сделана после строительных расчетов.
  4. Если стена межу кухней и комнатой является тонким простенком без капитальных нагрузок, объединение кухни с гостиной возможно. Демонтаж некапитальных перегородок не требует согласования и узаконки. Достаточно будет заказать новых технический паспорт с изменёнными данными размеров после перепланировки. После оформления разрешительных документов стена демонтируется, и строительный мусор выносится из квартиры.
  5. Не размещайте вашу кухню над жилой комнатой соседей этажом ниже. Оставьте кухонное оборудование (печку, мойку) на площади бывшей кухни.

Совмещённые кухня и гостиная: преимущества и недостатки

Совмещение кухни и гостиной привлекает преимуществами простора, комфорта и возможностями дизайна:

В результате перепланировке получается просторная комната.
В результате перепланировке получается просторная комната.
  • В результате перепланировке получается просторная комната с двумя или тремя окнами. Здесь можно с комфортом приготовить еду, провести вместе семейный вечер, принимать гостей, не бегая между соседними комнатами с кастрюлями, тарелками, салатниками и чашками.
  • У хозяйки дома формируется больше времени для общения с близкими. Во время приготовления еды можно проверить домашние задания у ребёнка, посмотреть вместе телевизор, обсудить всей семьёй насущные вопросы.
  • Кухня, совмещённая с гостиной, создаёт в квартире новое удобное пространство — кухню-студию. Здесь удобно проводить общие семейные вечера и комфортно готовить и принимать пищу. Кухня-студия формирует благоприятную семейную атмосферу жилого дома.

При перепланировке кухни и комнаты возникает ряд недостатков. Их необходимо учесть, чтобы совмещение кухни с гостиной принесло только положительные изменения:

При совмещении кухни и гостиной нужно учесть проблему запахов.
При совмещении кухни и гостиной нужно учесть проблему запахов.
  • Кухонные запахи. Кухни-студии популярны в Западной Европе и Соединённых Штатах. Там не принято долго готовить пищу. Чаще всего еда готовится из полуфабрикатов. Это занимает непродолжительное время и ограничивает сильные кухонные запахи. Наши традиции и небольшой семейный бюджет обеспечивают престиж домашнего приготовления еды. Длительная варка мяса, жарка котлет, приготовление первых блюд, выпечка сдобы и сладостей создаёт обилие кухонных ароматов. Кухня, совмещенная с гостиной, должна быть обустроена мощной вытяжной системой.
  • Уборка. Известно, что кухня требует ежедневной уборки, в то время как жилые комнаты можно убирать раз в три-четыре дня. Совмещение кухни и гостиной увеличивает количество ежедневной уборки на одну комнату.
  • Дизайн. Сложности с дизайном возникают при зонировании кухни-студии. Если кухня, совмещённая с гостиной становится просто большой кухней, такой дизайн не вызывает сложностей. Если необходимо зонировать пространство, разделить его на территорию приготовления еды и место семейного отдыха, то такой дизайн вызывает сложности и требует профессионального подхода. Рассмотрим особенности дизайна кухни-студии с зонированием.

Зонирование большой кухни

Планировка кухни, совмещённой с гостиной, часто делит большое пространство на две функциональные территории. Первая — место для приготовления еды и её хранения. Здесь устанавливают кухонную печку, мойку, холодильник, столешницу или рабочий стол, продуктовые шкафы-буфеты, навесные полки для посуды и утвари, тумбы для непортящихся продуктов. Здесь же располагаются стояки общих труб водоснабжения и канализации, газовые соединительные трубы, газовая колонка (если такая есть в доме), вентиляционные ходы и вытяжка. Переоборудовать самостоятельно встроенные вентиляционные ходы нельзя. Они соединены с соседними квартирами, и ваши изменения в каналах вентиляции могут ухудшить вытяжку газа у соседей.

Дизайн кухни-гостиной в классическом стиле
Дизайн кухни-гостиной в классическом стиле

Зона приготовления еды — наиболее загрязняемая часть кухни-студии. Для быстрой уборки необходим кафельный пол, отсутствие штор и ламинированная поверхность мебели.

Вторая функциональная зона кухни-студии — это место отдыха и семейного общения (а также приёма гостей и празднования дней рождений). Здесь располагаются большой обеденный стол, диван и кресла, книжные полки, телевизор, музыкальный центр, журнальный столик и небольшой детский уголок. Количество мебельных предметов в зоне отдыха определяется размерами кухни. Здесь можно удачно расположить интерьерные украшения: картину, скульптуру, барельеф, красивые шторы, лепные карнизы. Как разделить пространство работы и отдыха в одном просторном помещении?

Подробнее в статье «Дизайн большой кухни»

Мягкая зона для семейного общения
Мягкая зона для семейного общения

Приёмы зонирования

Часто дизайн и ремонт гостиной, совмещённой с кухней, использует приёмы зонирования. Зонировать (разделить кухню на зоны) можно визуально и действительно. Условное деление кухни использует различную отделку, разное освещение (рабочей зоны и места отдыха). Действительное (реальное) деление кухни-студии на зоны использует частичные перегородки, ширмы, прозрачные плоскости, предметы кухонной мебели.

Упорядочить пространство кухни и гостиной помогут частичные перегородки и предметы кухонной мебели.
Упорядочить пространство кухни и гостиной помогут частичные перегородки и предметы кухонной мебели.

Вариантов подбора отделочных материалов много. Важно следующее: в зоне отдыха применяют материалы для жилых комнат. В зоне приготовления еды используют влагостойкую отделку. Приведём примеры зонирования различных интерьерных поверхностей.

Зонирование пола

  1. Разный материал для обустройства кухонного настила. В зоне приготовления еды лучше всего положить кафель. Он гарантирует влагостойкость, не гниёт, не продавливается тяжёлой мебелью или бытовыми устройствами. Кафель — самое долговечное покрытие среди отделочных материалов для влажных помещений. Качественный монтаж керамической кафельной плитки гарантирует 50-60 лет её эксплуатации. В зоне отдыха кафель будет неуместен. Для уюта и комфорта подойдут паркет, ламинат, ковролин или хотя бы линолеум.
  2. Различная высота пола, ступенька между бывшей кухней и залом, зрительно разделят пространство, даже если материал настила будет одинаковым. Ступенька должна быть хорошо заметной, чтобы не стать причиной падения, травмирования хозяев или гостей дома.
Гармоничное зонирование пола
Гармоничное зонирование пола

Различие материалов для зонирования пола не должно резко делить кухню-студию на две территории. Необходимо сочетание цвета и стиля, чтобы совмещённая кухня и гостиная оставались одной общей комнатой.

Зонирование мебелью

Наиболее удачные приёмы зрительного разделения пространства осуществляет мебель. Например, стеллаж с прозрачными полками, барная стойка или стол-тумба.

Барная стойка — это высокий узкий стол. Изначально он использовался в барах и кафе для разделения зоны посетителей и бармена. Позже он стал местом быстрого приёма пищи (в фаст-фудах). Кушать за барным столом можно было даже стоя.

Зонирование кухни и гостиной с помощью барной стойки
Зонирование кухни и гостиной с помощью барной стойки

Современные модели кухонных барных столиков отличаются простотой и изяществом. Они могут быть на металлических ножках или иметь сплошное деревянное основание. Наверху барных стоек может быть обустроена полка для цветов или хранения небьющихся кухонных предметов. К высокой барной стойке необходимы высокие барные стулья для кухни.

Барная стойка может быть стационарной и мобильной. Мобильные конструкции можно сложить, поднять к стене и превратить кухню в единое пространство.

Стол-тумба — отличается от барной стойки высотой и размерами столешницы. Стол шире и ниже, чем стойка бара. Если столик выполняет функцию зонирования, его размеры не должны быть слишком большие. Стол для зонирования кухни может выполнять функцию рабочей столешницей для приготовления еды.

Отличное решение - зонирование с помощью стеллажа
Отличное решение — зонирование с помощью стеллажа

Стеллаж — объединяет зонирование, комфорт и эстетику. Стеллаж выглядит как полки с прозрачными стенками или без стенок. На стеллаже удобно хранить не хрупкие предметы — детские поделки, небольшие фигурки и украшения, газеты.

Зонирование частичными перегородками

Планировка кухни, совмещённой с гостиной, использует перегородки для разделения места отдыха и зоны приготовления еды. Общее помещение кухни и гостиной может быть неудобным при большом застолье. Приготовление еды для приёма сопровождается скоплением немытой посуды и желанием скрыть её от глаз гостей. Замаскировать рабочую часть кухни с мойкой помогают частичные стеновые перегородки.

Kuhnja_ sovmeshhjonnaja_s_gostinoj14
Стеновые перегородки отлично смотрятся при зонировании кухни с гостиной

Стационарные перегородки занимают не больше половины пространства стены. Мобильные перегородки могут менять своё положение, закрывать кухню от гостиной или соединять их в одно помещение.

Интересное интерьерное решение предлагают стеклянные перегородки. Зрительно пространство остаётся общим. При этом запахи в гостиную не проникают, а немытая посуда не привлекает к себе внимания. В такой планировке рекомендуется располагать мойку в самом дальнем углу рабочей зоны.

Разграничение зоны гостиной и кухни с помощью стеклянной перегородки
Разграничение зоны гостиной и кухни с помощью стеклянной перегородки

Следующий вариант частичного разделения пространства — установка шкафа посреди комнаты, в месте желаемого деления кухни-студии на зоны. При этом задняя стенка шкафа становится частичной стеной. Она может быть оклеена обоями, детскими рисунками.

В коттеджах и индивидуальных домах зонирование совмещённой кухни может быть выполнено камином.

Зонирование потолка и освещение студии

Ремонт гостиной, совмещённой с кухней, использует зонирование потолка для украшения помещения и разделения функций. Подвесные конструкции потолков могут выполнить любой контур зонирования — прямой, изогнутый, дугообразный. При этом различные уровни потолка могут отличаться цветом, наличием рисунка, быть глянцевыми над диваном и матовыми над рабочим столиком.

Зонирование потолка
Зонирование потолка

Ещё один вариант зонирования потолка — различное освещение. Например, над обеденным столом опускается красивая люстра, рядом с диваном подвешено бра, а в кухонной части вмонтированы в потолок ряд точечных светильников. Светильники для территории отдыха должны выполнять несколько функций — светить ярко или создавать приглушённый уютный свет. Освещение рабочей кухонной части должно быть направленным.

Зонирование кухни, совмещенной с гостиной при помощи освещения
Зонирование кухни, совмещенной с гостиной при помощи освещения

Стили интерьера для совмещённых кухонь

Кухни, совмещённые с гостиной, могут отличаться цветом и материалами отделки. Для гармоничного интерьера необходимо обустроить оба пространства в общем стиле. Наиболее удачные варианты дизайна помещения кухни-студии даёт стиль хай-тек. Он даёт возможность использовать стекло, металл, пластик в оформлении внутреннего интерьера. В стиле хай-тек пластиковые поверхности кухонных шкафов сочетаются с прозрачным стеклянным столом, металлическим блестящим стеллажом, кожаным диваном и удобными мобильными светильниками (которые опускаются и поднимаются к потолку или передвигаются вдоль стены).

Кухни прованс или кухня в стиле кантри отличаются деревянными поверхностями, «состаренной» мебелью, натуральным настилом (паркет или имитация камня), а также камином или печкой. Стилю кухни прованс не подходят ковролин, линолеум, ламинат и кафель. Обои и обшивка мягкой мебели должны содержать мелкий цветочный рисунок.

Кухня, совмещенная с гостиной в стиле прованс
Кухня, совмещенная с гостиной в стиле прованс

Классическая кухня-студия — один из самых дорогих и не практичных вариантов оформления совмещённого интерьера. Тяжёлая деревянная мебель должна быть выполнена только из натуральной древесины. Пол постелен лакированным паркетом. Потолок — украшен резьбой или лепниной. Общее впечатление от классического стиля — дороговизна и помпезность.

Грамотная перепланировка и эстетичный дизайн помогают обустроить кухню-студию в любом жилом доме или квартире.

Фотогалерея

 

Видео

Похожие статьи