Дизайн-проект кухни-гостиной. Взвешиваем все «за» и «против»

Иногда кухни настолько миниатюрны, что вписать в них и рабочую зону, и уголок комфорта не представляется возможным. Поэтому ничего иного не остается, как снести стену между жилым помещением и кухней и объединить эти оба помещения в одно. Хотя, справедливости ради, стоит сказать, что подобное объединение можно встретить и в квартирах с приличного размера кухнями – это удобно, стильно и практично. Но чтобы все сделать грамотно, прежде всего, нужно продумать дизайн проект кухни-гостиной.

Объединение кухни и гостиной смелый шаг, позволяющий визуально расширить пространство.

Не все так просто. Недостаточно представить в голове или нарисовать на ватмане, как будет в итоге выглядеть такая кухня-гостиная, ее еще называют кухня-студия. Совмещение двух помещений – это перепланировка. А самовольное снесение межкомнатной стены, даже если она не несущая, требует соответствующего разрешения от архитектурно-проектного бюро. А потому здесь понадобится помощь дизайнеров, которые в программе напишут и распечатают дизайн-проект кухни-гостиной, основываясь на ваших данных.

Плюсы объединения кухни и гостиной

Объединяя кухню и гостиную в итоге получаем функциональное большое помещение

Рассмотрим сначала положительные моменты такой перепланировки.

• Подобные дизайн проекты кухни-гостиной позволяют визуально увеличить пространство, впустив в него воздух и простор. Метраж, по сути, остается прежним: площадь гостиной +
  площадь кухни. А вот свободного места больше, ведь вам уже не нужно ютиться на кухне, пытаясь и готовить, и рассадить семью за ужином.
• Вы получаете многофункциональное помещение. При удачном зонировании появится и зона приготовления пищи, и столовая зона, и гостевая, и уголок отдыха. Некоторые хозяева однокомнатных квартир умудряются еще и детский уголок выделить в комнате. Так что все возможно, если пожелать.
• Объединение очень практично. Хозяйке теперь проще сервировать стол и убирать со стола – не надо наматывать километровые круги по пути из кухни через коридор в гостиную.
• Хозяйка не будет чувствовать себя покинутой и одинокой, готовя на кухне, в то время как ее домочадцы будут обсуждать прошедший день, уютно устроившись в гостиной.
• Если в семье есть малыш, молодая мама постоянно бегает из кухни в комнату посмотреть, не упало ли чадо, не проснулось ли, не плачет ли. А так дите постоянно будет под присмотром.
• В маленьких кухнях некуда приткнуть холодильник. Заложив дверь, ведущую из коридора на кухню, получаем нишу. Ее ширины и глубины обычно достаточно, чтобы поставить холодильник или сделать в ней кладовую для хранения продуктов.

Минусы объединения кухни и гостиной

Если вы любите готовить, то в комнату из кухни будут прилетать запахи

Многие отказываются от подобных проектов, испугавшись вероятных неудобств. Но с некоторыми из них можно справиться.

• Запахи. Если вы любите готовить, то в комнату могут “приплыть” запахи, и не всегда приятные. Выход: мощная вытяжка. Современные модели работают почти бесшумно и всасывают все запахи.
• Шум от кастрюль, воды и приготовления. Да, это есть и сначала эти звуки очень докучают. Но есть помощники – блендеры, комбайны для измельчения, пароварки, мультиварки для быстрого и тихого приготовления. К тому же это повод от жареных блюд перейти на запеченные яства в духовке. В конце концов, можно в гостиной включить телевизор или музыкальный центр, которые заглушат звуки, доносящиеся из кухни. Да и привыкнуть к ним можно, и почти не замечать.

Совет: между кухней и гостиной установите полупрозрачные перегородки на роликах. Тогда всегда можно будет отгородиться, просто сдвинув панели.

• Несущая стена. Если не повезло, и межкомнатная стена несущая, снести ее не разрешит никто. Выход: снести только центральную часть стены, оформив боковые части аркой.
• Уборка. Если вы ежедневно делаете влажную уборку на кухне, то на кухне-студии придется мыть еще и гостиную. Но это не сложно – поручите процесс кому-то из домочадцев.

Объединенные помещения выполняются в одной стилистике

Делаем вывод – недостатков не так уж и много, и их можно благополучно нейтрализовать. Так что, если вам вариант кухни-гостиной пришелся по душе, приступайте к его воплощению. Но для начала продумайте, запишите или зарисуйте, что вы хотите видеть в таком помещении: какие полы, стены, какие зоны у вас будут выделены.

Зонирование кухни-гостиной

Чтобы провести межу между кухней и гостиной, воспользуйтесь одним из описанных ниже способов. Если вы оставили часть стены по желанию, эскизу или по необходимости, эти советы вам тоже пригодятся.

Напольное покрытие и потолок

Напольное покрытие выбираем, руководствуясь, прежде всего, практичностью. Так, пол на кухне лучше выложить плиткой с антискользящим эффектом. А в гостиной постелить ламинат, линолеум или паркет. Ковровое покрытие не рекомендуется, потому что крошки. Запахи будут въедаться в мягкую и пористую структуру.

Разделение на зоны происходит благодаря напольному покрытию и перегородке из гипсокартона

Дополнительно провести границу поможет разная отделка потолка: навесной или натяжной потолок. Причем граница может быть как прямой, так и волнообразной линией, а цвет потолка один на оба помещения или два оттенка, сочетающихся между собой.

Оформление стен

В дизайн-проект кухни-гостиной можно внести и разное покрытие стен: различные по фактуре, цвету отделочные материалы. К примеру, на кухне это будет керамическая плитка, стеновые панели, краска, а в зале обои в тон.

Подиум

Зону приготовления пищи можно сделать приподнятой и обозревать гостиную, как с капитанского мостика. С одной стороны подиум практичен, под ним можно спрятать трубы, систему “теплый пол”, электропроводку. А с другой стороны, он небезопасен для маленьких детей. Они не ходят, а бегают, зачастую не глядя под ноги. Поэтому подумайте, нужна ли кухня на подиуме.

Барная стойка

Часть стены можно трансформировать в барную стойку. Пока хозяйка готовит, супруг, сидя за барной стойкой, делится прошедшим за день. Да и принимать подруг здесь довольно удобно. А в вечернее время или во время приема гостей барная стойка превращается в раздаточный столик.

Разделение зоны при помощи барной стойки

Если вы снесли всю стену, не беда – барную стойку можно сделать где угодно, а не обязательно там, где раньше возвышалась стена. Отделка стойки – по усмотрению хозяев, вплоть до аквариума под столешницей.

Островная кухня

Рабочую столешницу можно вынести от плиты и оформить между кухней и гостиной. Она похожа на барную стойку, но к ней можно подвести водопроводные и канализационные трубы и установить раковину. А оставшуюся поверхность использовать по назначению или так же, как и барную стойку.

Освещение

Самый классический прием зонирования пространства – различное освещение. По потолку пустить светодиодное освещение, разграничивающее кухню с гостиной, на самом потолке кухни установить точечные светильники. А в гостиной повесить люстру, бра.

Обеденный стол

Это самое простое разграничение. Обеденный стол ставится в так называемой столовой. Усиливаем созданный эффект люстрой, свисающей прямо над столом.

Такое решение еще и практично, так как обеденная зона всегда готова к приходу гостей – убирать стол не нужно, если он никому не мешает.

Перегородки

Искусственные перегородки и арки так же помогут разделить пространство

Между кухней и гостиной поставьте полупрозрачные стеклянные, ротанговые или пластиковые перегородки, ширмы. Во-первых, они отделят одно помещение от другого. А во-вторых, нейтрализуют запахи, доносящиеся из кухни, пока готовятся блюда.

Как правильно сделать арку на кухне читайте в статье «Арка между кухней и гостиной».

Оставляем часть стены

Если часть стены вы решили оставить, то по одну сторону можно поставить шкаф или холодильник, а другую оформить, как рабочую зону. Если же оставлена центральная часть, в нее можно вмонтировать камин или повесить телевизор, благо плоских моделей сегодня предостаточно.

Невредные советы по оформлению гостиной, совмещенной с кухней

Дизайн проекты кухни-гостиной хороши тем, что можно поэкспериментировать в цветовом или стилистическом решении. Но полагаться нужно и на собственную логику, интуицию и чувство стиля. Поэтому следующие рекомендации тоже могут быть вами учтены.

• Мягкая мебель. Сегодня производители предлагают такой выбор обивочных материалов, что можно подобрать такой, который бы не впитывал в себя запахи, легко очищался и не терял внешнего вида. При этом цвет может быть и светлым, если вы того хотите.
• Кухня-гостиная нуждается в рачительной хозяйке. Согласитесь, пара немытых чашек, оставшихся после завтрака, грязные тарелки, прикрытые сверху кастрюлей, вряд ли внесут изюминку в интерьер кухни. А вдруг гости или муж раньше придет с работы?
• То же касается чистоты бытовой техники, плиты, пола и кухонного фартука.
• Сносить стену можно только с разрешения служб, уполномоченных на это: БТИ или архитектурное бюро. Так что, прежде всего, позаботьтесь о документации.
• Если на ночь в гостиной остаются гости, им может докучать работающая вытяжка или урчащий холодильник. Если такая ситуация для вашей семьи норма, непременно понадобятся раздвижные перегородки.
• Соблюдайте стилистику. Оба помещения должны быть оформлены в одном стиле или хотя бы в родственных. Не сочетайте хай-тек и классику, минимализм и прованс, хай-тек и кантри стиль. Сомневаетесь? Обратитесь к профессиональному дизайнеру – он в программе покажет, как будет в итоге выглядеть кухня-студия.
• Кухня – специфическое помещение. Поэтому не стоит переносить плиту или раковину. Есть возможность – оставьте их на своих местах.

Стеклянная перегородка проблему запхов

Сэкономить пространство визуально и фактически в гостиной поможет мобильная мебель – модульные стенки разной высоты, мягкий уголок из отдельных пуфов, угловой диван, современная техника, отличающаяся компактными размерами и большими возможностями. На кухне – это встроенная бытовая техника: варочная поверхность и независимая духовка, холодильник, стиральная машина и СВЧ печь, спрятанная в один из шкафов.

Если вы уже загорелись мыслью сделать кухню-гостиную, воплотите ее в реальность. Это не так сложно, как может показаться.